郑州市
郑州最特色美食——烩面
中牟——铁锅蛋
巩义——西义兴卤肉
荥阳——柿饼
新密——大隗牛肉
新郑——丁家粉蒸肉
登封——芝麻盖烧饼
开封市
开封最特色美食——小笼包
杞县——酱萝卜
通许——麦香面
尉氏——洧川豆腐
兰考——大刀面
洛阳市
孟津——不翻
新安——烫面角
栾川——蝌蚪面
嵩县——拳菜
汝阳——红薯
宜阳——灵山花米团
洛宁——凉粉饺子
伊川——清蒸鲂鱼
偃师——银条
平顶山市
宝丰——羊肉冲汤
叶县——酱焖鸡
鲁山——揽锅菜
郏县——饸饹面
安阳市
安阳县——扁粉菜
汤阴——空心挂面
滑县——道口烧鸡
内黄——灌肠
林州——三不沾
鹤壁市
浚县——子馍
淇县——缠丝鸭蛋
新乡市
新乡县——糊涂面条
获嘉——饸饹条
原阳——凉粉
延津——三菌汤
封丘——卷尖
长垣——霜打馍
辉县——新香糯
卫辉——烩饼
焦作市
修武——海蟾宫松花蛋
博爱——许良扯面
武陟——油茶
温县——铁棍山药
沁阳——闹汤驴肉
孟州——炒面
濮阳市
濮阳——糟鱼
范县——滑脊汤
南乐——壮馍
清丰——红薯泥
台前——粘面墩
许昌市
许昌——热豆腐
禹州——十三碗
鄢陵——青年湖大闸蟹
襄城县——焖面
长葛——石象豆腐
漯河市
舞阳——北舞渡胡辣汤
临颍——漯河麻鸡
三门峡市
渑池——牛心柿饼
陕县——糟蛋
卢氏——板栗
义马——水花佛手糖糕
灵宝——羊肉汤
南阳市
方城——烧麦
西峡——猕猴桃
镇平——张林麻油
内乡——酸菜
淅川——神仙凉粉
社旗——小辣椒
唐河——花生糖
新野——板面
桐柏——豆筋
邓州——窝子面
商丘市
夏邑——夏邑汤
虞城——麻花
柘城——煸炒鸡
宁陵——绿豆糊糊
睢县——焦饹馇
民权——南瓜豆沙糕
永城——毛家传统卤菜
信阳市
罗山——大肠汤
潢川——空心贡面
固始——茶菱
息县——面炕鸡
淮滨——瓦儿糕
光山——麻鸭蛋
商城——炖菜
新县——枣锅盔
周口市
扶沟——酱黄花菜
西华——逍遥镇胡辣汤
商水——邓城猪蹄
沈丘——顾家馍
郸城——油旋饼
淮阳——酱蒲菜
太康——肘子
鹿邑——妈糊
项城——孔店热豆腐
驻马店市
西平——芝麻焦馍
上蔡——捞面条
平舆——手工瘪子团
正阳——猪肝盖饭
确山——紫薯麻团
泌阳——黄金麻酱卷
汝南——鸡肉丸子
遂平——搅团与凉鱼
新蔡——顿岗油馍
济源市
济源——鸡蛋不翻
好多好吃的，我饿啦！！！
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