曹老太辣椒酱
眼下，正值辣椒丰收的季节，在博爱县月山镇侯山村村民曹老太的一亩多的辣椒田里，辣椒长势喜人，呈现出红色一片天的美景。
今年曹老太对自己种植的辣椒十分酷爱，由于辛勤管理辣椒，阳光充足，放眼望去，辣椒个大饱满，色泽鲜艳一簇簇的辣椒挂满枝头，让人看了口水直流，煞是喜人，一派丰收景象。
今年已经85岁高龄的曹玉清老人，人称曹老太。这几年，为了将自家的辣椒酱祖传工艺传下去，她在村里种植了辣椒特级品种，这种辣椒通过烘烤、碾压、油煎和特制秘方，可以生产质量上乘的曹老太辣椒酱。
年4月26日，古清化曹老太辣料小作坊在博爱县花间巷开张，吸引众多顾客盈门，免费品尝香辣可口、味道鲜美的辣酱配蒸馍、辣酱配肉丸等佳肴。顾客们纷纷竖起大拇指称赞，咱古清化也有祖传的辣料啦！
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