地理位置：博爱县位于太行山南麓，焦作市西北部，北与晋城市泽州县毗邻。东与焦作市区、武陟县、修武县接壤，西隔丹河与沁阳市相连，南与温县隔沁河相望。
这里的美食也算是非常的有地方特色，在哪里都不会吃到这么地道的味道。说几个特色的吧：
博爱丸子：博爱牛肉丸子可谓是历史悠久，据传始于元明时期，清朝开始逐渐发展，由于它的制作工艺传统精细，食品干净卫生，味道鲜美独特，因此在晋、豫等地长期享有盛名。
老板都非常的热情，只要是常客，不用开口老板就知道你要什么。
博爱杂拌：杂拌在博爱县也叫烩菜，其主要原料有皮肚、油炸豆腐、腐竹、水氽丸、玉兰片、平菇、木耳（后来人们又增加银耳、金针、海参、鱿鱼）等十余种，加肉汤炖在一起烹饪而成。
小车牛肉：博爱小车牛肉是一种卤制、压块凝固后制成的一种美食，地方风味浓厚，历史悠久。可究竟有多久，由于没有有关记载佐证，谁也说不清。当地制作售卖小车牛肉应该在明朝就有了。
据说兰州拉面的做法也是根据小车牛肉而来。
清化绿豆凉粉：是博爱县一道有名的风味小吃，主要是分为冷凉粉、炒凉粉、滚凉粉三种，特点是绿豆味浓，入口爽滑利口。冷凉粉一般分为调与不调，不调的卖家一般会送芥末，许多人喜欢买回去自己调，口味自己掌握。
博爱浆面条：是河南焦作（原怀庆府地区）著名的传统小吃之一，虽然做法和吃法都很简单，而且可口、便宜、实惠，也有着独特的风味和文化内涵。浆面条面色很白，白中有青，青中有红，红中有黄，味道酸中有香，香中有脆，如果放些辣椒油一类的佐料，十分可口。
土信面：因为主要用料是“土信”，所以我们也叫做“土信面”。然而土信还是东北的特产。。。
博爱水席：但水席是一种比较书面的叫法，博爱本地人至今仍习惯把水席叫“三八”席。不过，别误会，博爱“三八”席无关三八妇女节，是跟按顺序上席的八凉、八小碗、八大碗的数字都是“八”有关，因此叫“三八”席。
还有很多一时间想不起来了，下次再给大家介绍吧。如果来博爱都要来尝尝。
