聚焦清化街头小吃
街头小吃是博爱清化一道长期固有的风景，令人百吃不腻，回味无穷。
最典型的有晶莹剔透的小车牛肉、烂乎乎的五香牛肉、酥香可口的清化烧鸡、五香灌肠、压板肉、水晶般的贡肉、耐吃耐嚼的牛肉丸子、焦黄焦黄的炒凉粉，以及羊杂碎、绿豆丸子等等，其中牛肉丸子、清化烧鸡等均走出博爱经营到全国各地。
许多传统菜肴也被赋予新的生命，喷香喷香入口即化的清化卤肉、汤鲜味美的清化杂拌、鲜美的肉片莲汤、酸呼呼的鸡蛋汤，鲜嫩爽口的豆腐汤，还有什珍砂锅、小酥肉、黄焖肉、汤圆、白丸等，已经成为很多专业店的主打品牌，一个单品就能饱你口福。
满目的清化面食丰富多样堪称一绝。土信面、喜面、炸酱面、许良扯面、牛肉烩面、家乡炒面、五花肉捞面、饺子、橛片、糊涂面等等应有尽有，尤其是薄哧溜溜很爽滑的手工面叶、香酸可口的浆面条，想吃正宗的最好选择单品店，一个牌子干了几十年的专业店一定更有味道。
街头餐点还有小米油茶、凉粉粥、玉米糁糊糊、麦仁汤、烧饼、软汁煎饼、小米不翻、豆腐汤卯麻烫、油炸菜角、年糕、薄皮擀馍卷嫩南瓜丝等等，那味道绝对够得上清化非遗级别，极为好吃且很正宗。
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