——焦作人的一碗家乡面
兰州牛肉面，源自焦作博爱县！19:25天下第一面“兰州牛肉面”据多方考证源自河南焦作博爱县提起马家大爷，焦作人往往一头雾水不知道到底是啥，更不清楚它的历史背景与由来。但是兰州人心里清楚：那是一碗让很多人回味无穷的牛肉面。
清代甘肃布政使王亶望
《牛肉面吟》
兰州拉面天下功，制法来自怀庆府。
汤如甘露面似金，一条入口赛神仙。
兰州很多官方史料都如此记载：“兰州牛肉面系清朝嘉庆年间，东乡族马六七从怀庆府清化人陈维精处学成并带入兰州的，经后人陈和声、马宝仔以一清二白三红四绿五黄，统一了牛肉面的标准。”
史料记载
马六七回兰州开了历史上第一家牛肉面馆，名字就叫“马家大爷”。这碗面味道清纯厚重，引来无数名人垂涎。清国学家张澍也写诗赞赏：“拉面千丝香，唯独马家爷”
所有焦作人，我回家啦！远在兰州的陈家后人陈九如先生，携带祖传秘方与家传史料，回归故里，让马家大爷牛肉面在家乡发扬光大。
二百年后，马家大爷重回家乡至尊品牌，再塑辉煌
陈先生坚持使用二百年祖传秘方中的天然香辛料，不用任何化学调味剂，其汤浓郁其味醇厚。
浓浓的乡情、浓浓的面香，都浓缩在马家大爷牛肉面……
*不仅有牛肉面、更有我们本地的各色美食……*小车牛肉*卤制、压块凝固后制成的一种美食，地方风味浓厚，历史悠久。*博爱杂拌*这个也是我们大焦作人的最爱*怀姜糖炖银耳*美容养颜、减肥瘦身、增强抵抗力、改善体质家乡炒凉粉肉片莲汤
清化灌肠陈家酱卤牛肉
*亲朋好友来焦作，我知道在哪儿吃饭啦满满的焦作味道、浓浓的怀府情愫；
来这里招待外地亲朋好友，倍儿有面子！
