如果说,敢把餐厅开在小巷里的人
是出于对于自家的料理的自信
那么,在旮旯里开店还任性到不挂牌的
两只韩国海龟老板
可以说是分的傲娇了
即便站在门口
都很难能将它和餐厅联系在一起
诚然,就是这样毫不起眼的
让我错过了无数次的餐厅
却依然逃不过老饕们的眼
店内选择性不算多,但贵在正宗
厨具、餐具,甚至细微到各种食材和调味品
几乎都是海龟小夫妻俩从韩国置办采购的
为的就是还原最正统的口味
▽
你钻进巷子里,它钻进你胃里
韩式火锅是这家餐厅的主打
而部队火锅则是主打中的战斗机
凭借多样化的食材和辣爽的口味
赢得了超高翻牌率
随着温度的升高,食材们慢慢变得温顺
一头扎进锅里,尽情享受汤汁的洗礼
部队火锅的标配中就自带20余种食材
软糯Q弹的火锅年糕、釜山特色鱼饼
传统韩国火锅面、火腿、泡菜和新鲜茼蒿
还有金针菇、土豆、豆腐等
喜欢肉肉的吃货也可以外加一份现切的牛五花
加了韩式辣酱的汤底,越煮味越浓
所有食材在锅中都能实现华丽逆袭
最最最最不能错过的,不是肉,也不是菜
而是吸收了汤底精华的韩国火锅面
吸饱了汤汁的韩国火锅面劲道爽滑
奋力吸溜一口,汤汁伴随拉面在舌尖漾开
香气浓郁,锅底自带酸辣味十分开胃
喜欢吃辣的小伙伴还可以申请调节辣度哟~
用纯正的韩式大酱熬制的牛五花大酱锅
是“不食辣者”的福音
浓郁的酱香味取代了部队锅的酸辣味
分分钟治愈夏日各种食欲不振
大酱锅秉承韩式火锅一贯的“博爱”
在用料上也是毫不吝啬
牛五花、进口大虾仁、娃娃菜
杏鲍菇等多种食材组合,超级满足
牛五花作为大酱锅中的口味实力担当
与大酱汤醇厚香浓的气质完全贴合
裹着汤汁出锅,鲜嫩柔滑,肉香馥郁
在舌尖得到满足的同时,胃也格外温和熨帖
还有各种新鲜食材,蘸着汤汁入口
每一口都十分惊艳
食过火锅,躁动的胃还需要
一杯冰凉的西瓜烧酒来抚慰
适合夏天的“小清新”烧酒
千万不要被它清新的外表和口感所蒙蔽
其实它还有一颗不为人知的狂热的心
后劲十足,多喝容易上头
友情提示:喝了这份西瓜烧酒就不能开车咯~
将瓜肉掏空榨成汁
再加入韩国烧酒和冰块重返旧地
金莹剔透的冰块漂浮在红湖里
荡漾出西瓜的清香与不易察觉的酒香
用韩式器皿盛出饮用
酒香隐匿在西瓜甘甜的汁水中
在齿间乱舞,甘甜沁爽
是非常适合夏季饮用的一款酒
一个有菜也有肉的夜晚
还想和你没头没尾的分一碗西瓜烧酒
和餐厅“外观”一样
店内的装修也颇有些漫不经心
木质、金属与水泥裸墙
几乎涵盖了屋内所有的装饰元素
水泥与生俱来的厚重与清雅浑然天成
天然的斑驳机理营造出别样的时尚感
原木的色调综合了水泥的冰冷
几许误入的色彩又让空间多了分温馨
看似随性的家居,细节之处又透露着
店主人对于生活品味的追求
不拘泥与表象的冠冕堂皇
反而更加注重内心的精雕细琢
如此“重里不重外”,才能任性到不挂牌
单纯依靠美味吸引食客吧
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