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都说北方人不能吃辣，但我觉得博爱人是个例外
吃肉丸杂碎，放辣！吃小挑馄饨，放辣！吃担担面，放辣！
基本可以说，哪家辣椒段榨的好，哪家辣椒油熬的香，很大一定程度上决定了这家店的生意。
如果你觉得废话有点多了，那请看本期的关键词：重庆解放碑、好又来、酸辣粉、地道。
5月中旬，好又来酸辣粉博爱加盟店正式开业，8元钱/碗的重庆名小吃登陆博爱。
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正文之前，先给大家普及一下，解放碑在哪，好又来酸辣粉的队伍有多长。
川渝美食，誉满天下。各式各样的特色小吃令人垂涎三尺。解放碑下，有许多人排着长长的队伍，就为那一碗碗当地特色小吃，这其中就有好又来酸辣粉。
好又来酸辣粉创始于年，是最具重庆特色的金牌小吃之一。它所讲究用原生态食材、现场配料及纯手工制作。其炸酱采用新鲜的肉末，酱料的品质十分考究；酸辣粉尽现“麻、辣、鲜、香、酸”的渝菜特色，油而不腻，酸爽中带着麻辣。
如何将最最正宗的搬到博爱呢？
首先，原材料发自重庆，红薯淀粉与豌豆淀粉做成的粉条原料，只有重庆原产的的才最正宗。
佐料发自重庆，每碗酸辣粉都会添加姜、酸、香菜、葱花、花椒面、酱油、酸醋、榨菜、芝麻油、芝麻酱、芝麻、肉酱、、花生米、辣椒油等超过二十种的配料。
其中不乏烹饪界大名顶顶的”保宁醋“和”美极酱油“
酸辣粉8元/碗
口味有微辣、中辣、特辣之分，每种程度的辣都是独立的酱料，而不是同一种辣椒酱依靠量多量少控制辣度，记得要事先跟老板说哦。
经过老板行云流水般的一番配制，一碗辣！酸！爽！的酸辣粉就这样到了你的手中。
偷偷告诉你，去吃酸辣粉的时候报掌柜的名字，老板可能会多加肉的噢！
除了招牌酸辣粉之外，好又来还有凉粉和凉粉两种特别适合夏季解馋解乏的美食。
夏日新贵好又来·凉面滑嫩可口好又来·凉粉重庆好又来酸辣粉博爱店
