年10月23日，博爱县下期城村大面积的清化姜”进入收获期，姜农们利用晴好天气抓紧出姜，田间地头呈现出一派繁忙景象。
霜降前后正是出姜时节，下期城村地头几十户姜农正在郁郁葱葱田间忙着出姜。他们忙忙碌碌，有的挖，有的掰，有的装。每家每户的地头都堆放一堆刚挖出的鲜姜，鲜嫩的生姜呈现出白粉相间两种颜色十分诱人。
今年的收成咋样？姜农说：今年的姜前期旱了，后期封姜以后水跟上了，雨水也上来了，总的来说产量还可以，一亩地产量在斤到斤。
谈起价格和销路，他们认为突出问题是销售难。今年生姜价格在家里销售每斤6元，市场销售每斤8元。
清化姜出现销售难这种现象主要原因是外地姜价格低，市场上批发价格一斤4.5元，本地的姜卖不过外地姜，用户往往捡便宜买，清化姜长得疙疙瘩瘩，外地姜块大，光亮也好洗，饭店使用外地姜多，他们都知道清化姜确实好，出味完全不一样，用户认为成本高不愿意出这种价格。不少用户非要使用清化姜，博爱县有名的热闹卤肉厂非要用清化姜，不用外地姜，他加工的卤肉一锅一两千斤，如果用外地姜煮不下来，姜就浓了，没有味道了，本地姜再煮两锅也不烂，味道一直保鲜，区别很大。
清化姜有着悠久的历史文化和药用价值，与“四大怀药”齐名华夏内外。具有得天独厚的地理环境和气候条件，种出的姜，块大，丝细，味醇正，香辣可口，久煮不烂。并且含水量少，抗逆力强，易于贮藏。
