一日之计在于晨。在热爱美食的中国人眼里，早饭一定要“吃好”。
《早餐中国第二季》将继续深入更宽广的地域、聚焦更丰富的美食、看见更广大的有情人世，用一顿早餐遇见一天的美好。
牛筋面、丸子汤、羊杂碎、蒿子面、蟹黄包、豆汁、锅巴菜……
早餐，让中国每一座城市有了晨光微熹的光芒。
河南焦作博爱的豆腐汤卯麻烫
博爱一绝！诶！
豆腐汤卯麻烫????
豆腐汤卯麻烫
离了博爱就吃不到了
豆腐汤卯麻烫
实际上就是豆腐汤泡麻烫
店家每天提前用老酵母发面
然后和面、烫面、醒面
合成拧股
炸出色泽金黄的麻烫
再切片备用
麻烫类似油条，色泽金黄
但店家的一根麻烫
重量能抵两根油条
把上好五花肉切片
炖熟后肉片与老汤分开备用
嫩豆腐也要切成大块
用清水浸泡
那碗豆腐汤其实不简单
使用店家祖传香料配方熬制
豆腐切片下锅后漂起即可
口感极其细腻爽滑
客人需要时
先用豆腐汤把麻烫过滤几次
泡透后不仅要添加老汤出味
还要加一勺卤汁肉汤增色增香
有的人会加两元
再要一片五花肉
一碗香喷喷的豆腐汤卯麻烫
才会递到食客手中
豆腐汤卯麻烫
你馋了吗？
祖新豆腐汤卯麻烫
?特色：豆腐卯麻烫
?价格：5元/碗（大）
?营业时间：6:00—11:00
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