河南著名小吃相信大家都哟了解烩面、水煎包、焦作马村烧鸡、道口烧鸡、开封第一楼包子、开封桶子鸡、逍遥镇胡辣汤、豆腐脑、焦作老师傅闹汤驴肉王、武陟油茶、糊涂、大烩菜等等。可是你知道博爱最有名的小吃是什么吗？没错，就是博爱浆面条！
博爱浆面条酸香爽滑，味道可口！
浆面条－－－关键就是浆汤了，现在有些饭店是用白醋兑对出来了，一般人吃不出来，而真正的浆汤是通过绿豆发酵发出来的汁，买回家后再熬一下才行，一般早上五六点的时候大街会有人卖浆汤，别看是面条，要是一家四口人想吃，那可得忙上一个早才行了，过程相当的复杂。要熬浆汤，炒蒜瓣，炒芝麻，炒花椒，压碎、压出香味，澎浆汤，泡黄豆、泡花生，用花椒大料煮熟，洌芹菜等等。然后一碗一碗的下面条。
看着香喷喷的一碗浆面条，说不出的满满的幸福感~这不仅仅是一碗面
条，更是童年的记忆~
