花馍不仅是一种食品，还是传承上千年的民间艺术品，它表现了淳朴善良的农家妇女们的心灵手巧和艺术想象力。花馍主要流行于山西、陕西、河南、山东等地。在旧时的农村，逢年过节、婚丧嫁娶、祭奠祖先、老人过寿、小孩满月都会用到各种各样、不同用途的花馍，堪称我国民间艺术的奇葩。年，花馍制作技艺被列为国家级非物质文化遗产。
“凤穿牡丹”花馍
在古怀庆府地区，会做花馍的人被称为“巧儿”。在博爱县也有一位“巧儿”，她就是“花馍女孩”孙倩文。今年19岁的孙倩文，是博爱县鸿昌街道麻庄村人，其父亲孙海军是当地小有名气的面塑艺人。受父亲耳濡目染影响，她自幼就对面塑艺术有着浓厚的兴趣。
几年来，孙倩文先后多次到焦作、郑州和山东等地拜师学艺，学习不同流派的面塑及花馍制作技艺，并最终熟练掌握了各种“做花馍”手艺。今年4月份，她又专程赴山东栖霞，拜“胶东花饽饽习俗”省级代表性传承人贾雨萍为师，学习胶东花馍制作技艺。
为蒸熟的“吉祥如意”花馍着色
如今，孙倩文“做花馍”的手法已十分娴熟，一个普通的面团在她手中，眨眼间就会变成栩栩如生的“花”“果”“草”“虫”“鱼”“鸟”“禽”“兽”。她不但能够制作出几十种花馍，还积极推广花馍制作技艺，承担了焦作市幸福街小学、沁阳市实验小学、沁阳市商隐小学、博爱县实验学校4家小学和40多家幼儿园的花馍手工课教学，跟她学做花馍的孩子有多人。
孙倩文有这样一个心愿，那就是把花馍这一传统民间艺术传承下去，让更多的人学会做花馍。
来源：焦作日报全摄烩今日头条等
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