具有深厚文化底蕴的河南
怎能缺得了特色小吃？
作为一个地地道道的HNUer
君君为筒子们准备了河南美食攻略
请跟随君君的脚步
用河南美食来填饱你的胃！
郑州——黄河大鲤鱼烩面?黄河大鲤鱼
提起郑州名吃，那一定是非黄河大鲤鱼和烩面莫属了。《诗经》有云：“岂其食鱼，必河之鲤。”说起黄河大鲤鱼，筒子们想必不会陌生，作为豫菜最杰出的代表，黄河大鲤鱼以其大个头，鲜美的肉质，少刺而早已名闻天下，不知筒子们是爱清蒸还是红烧呢？
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北方的面食本就五花八门，提起河南面食，河南人脑子里第一个浮现的一定是烩面。在这寒冬腊月，一碗烩面下口，全身都是热腾腾的，其鲜美的汤汁和筋道的面可是君君的最爱，每次吃烩面，君君可是连汤都不剩的，对于烩面，筒子们爱了吗？
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开封——小笼包花生糕一提到开封的美食，小笼包总是第一个出现。轻轻地咬一口下去，其汤汁瞬间爆出，用汤勺接住那汤汁，小笼包的皮立马瘪了下去，那一刻便是君君享受小笼包的最佳时刻！
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?花生糕
君君为什么要选花生糕呢？因为吃了甜食的君君是会幸福感爆棚的啊！其酥脆的口感，香甜的气味已经彻底俘获了君君的心，爱甜食的筒子们一定不要错过尝一尝的机会。
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济源——鸡蛋不翻儿土馍君君作为一个资深的吃货，偶然发现了这个金黄金黄的东西，从此鸡蛋不翻儿成为君君去济源必打卡的美食。那个小铁锅便是制作鸡蛋不翻儿的神器，待铁锅热后，抹上一层油，将打好的鸡蛋倒上去，再盖上白面，焖几分钟，热腾腾的鸡蛋不翻儿就出炉啦！
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?土馍
话说，济源人民真的吃土！济源的坐落之地王屋山，有其独特的白面土，其中含有丰富的有益于人体健康的多种矿物元素，因地造物，土馍即在济源应运而生，如果筒子们没有吃过土，那么土馍便是“吃土”的“上等好物”。（偷偷告诉你们：土馍很好吃，筒子们不会后悔吃土的）
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周口——逍遥镇胡辣汤风味胡辣汤作为一个地地道道的河南人儿，胡辣汤是君君冬天必不可少的“暖身单品”，舀一勺胡辣汤，吞进喉咙中，慢慢地流进胃里，等着它与胃融合，慢慢地，胃暖了，身就暖了！
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焦作——铁棍山药小车牛肉不知筒子们爱吃山药吗，筒子们可知焦作的铁棍山药为山药中的“极品”，其粉多且质细，黏黏面面的，口感极佳，由此还衍生出拔丝山药、蜜汁山药等多种菜种，作为饭后甜点正合适。
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小车牛肉，焦作市博爱县名吃，因其牛肉放在小车上贩卖，故名为小车牛肉，每年天气转凉的时候，小县的牛肉商贩便推出小车，大块牛肉一片片地切下称重贩卖，但是为什么是天气转凉的时候呢？因为小车牛肉中混杂有肉汤，只有温度足够低，牛肉才能冻结成块，才会有更好的口感。在君君看来，小车牛肉就是零食中的王者，筒子们心动了吗？
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新乡——？？？？？？？？君君作为一名合格的HNUer，HNU坐落之地——新乡的美食当然要作为本攻略的压轴之篇，筒子们猜到君君要写什么了吗？
对！是红焖羊肉！
起源于新乡的红焖羊肉，现在虽已经普及到了全国，但是新乡人儿表示这是俺们的特产！顾名思义，红焖羊肉的主要食材为羊肉，做法为“焖”，成品肉嫩味鲜，君君已经忍不住想吃红焖羊肉了。不知道筒子们有什么好的红焖羊肉店推荐给君君呢？评论区任筒子们发挥！
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辉县山楂山楂虽已在全国遍地生花，但是筒子们可曾了解辉县山楂？辉县作为全国五大山楂产地之一，其产出的山楂酸甜适中，极为可口，已经成为全国农产品地理标志。所以筒子们在新乡吃到的山楂很有可能就是有着地理标志的山楂。
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河南的特色小吃数不胜数，君君所写，其实只是九牛一毛，不知道筒子们的家乡还有什么君君没有发现的美食呢？欢迎筒子们前来补充！
图片来源：网络
图文编辑：豆晶晶
责任编辑：范飘然姬灵珊刘林
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