人的一生唯有口腹之欲最易满足
龙牌酱油灯芯糕，坨坨妹子随你切挑。
湘潭满哥抄垒手，jio颗槟榔直个飘。
湘潭，在明清时期十分繁盛，素有“小南京之称”，曾是广州进出口货物运输的重要中转站。如今的它没有北上广深的繁华与忙碌，却有着属于自己的特色。
身为一个湘潭人，我真正意义上在湘潭待的时间并不多，外出求学过后，便辗转来到长沙工作。即使这座城市不大，但目前为止也无法摸清它的每一条街道。
实在羡慕有的人从蹒跚学步到结婚生子，都成长于这座城市的大街小巷中！
即使熟悉的工人文化宫不见了，城正街与我们常逛的聚富大厦不见了，沿江一带的一条街也不见了。
但我们还有最有名的湘潭三宝：“龙牌酱油、灯芯糕，坨坨妹子任你挑”。随着时光流逝，湘潭三宝也完成了从老到新的升级，主角换成了“槟榔、锅饺、步步高”。
遍布全市各个角落的槟榔摊子，有数千个之多：车站路往火车站走有零散的几家铺子，而民主路更是有名的槟榔一条街。
与此同时，建设路口的步步高shoppingmall已建成了湘潭最璀璨的天顶。
然而，最让湘潭自豪的还是由毛嗲嗲提议创办并题写校名的湘潭大学，一代接一代不曾停歇过的“图书馆长龙”更是一种湘大情怀的传承。
这些都是生活在湘潭的真实日常，也是一种特有的夹杂着幸福感的人情味。
除此之外，在湘潭还有一种比这些更加令人烦恼长胖幸福的味——美味。
这样一个有故事的城市，美食又怎么会单调呢？
从长沙到湘潭，60公里左右，城轨53分钟，高铁仅需12分钟。时间不多不少，足以让我卸下包袱，回到湘潭享受美食的馈赠。
雪水臭干子、十八总的米粉和锅饺、水塔的夜宵、湘乡的炒码粉、熙春路的水煮麻拐、马家河的羊肉、民主西路的馄饨…
湘潭的味道不断传承，丝毫没有丧失自己的特色，反而让家乡的轮廓在我们记忆中更鲜明。
对我来说，家乡菜最好呷，不接受任何反驳。
“维生饮食总店”，一个在外地人看来普通不过的字号，却常能勾起很多湘潭人的怀旧情怀。
走到民主路的尽头，就看到这样一家老旧的门脸，撕小票拨算盘、湘潭最后一家国营小吃店、唯一２４小时经营、店内没有门...都是维生的特色。
从年结束了国营时代，但这家饮食店并没有就此消失。和几十年前一样，店门口摆着一张老式木桌。桌上放着老式铁夹，并排夹着各种餐票。
一碗肉丝米粉、两个锅饺、一碗甜酒冲蛋，这几个品种经久不衰。
粉的码子不多，只有肉丝和三鲜，加上正宗的骨头汤底，没有花哨的点缀，更好的保留住米粉和原汤的滋味。
渗透进湘潭人早餐生活的锅饺，是店内每天现做的。厚实的表皮，饱满的肉馅儿，和长沙的锅饺有很大的不同。咬一口，简单的韭菜猪肉馅让人无比满足。
就是这一口朴素的古早味道，让我们的舌头回到久远的童年里去。
▎人均消费：7元/人
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