焦作人说他们的一天是从豫竹方便面开始的，博爱人都笑了。
问你会不会做方便面，你肯定说会，但是看了下边的，你确定你真的会？
别总是那几种吃法，换个吃法味道更好！
下面的所有做法“豫竹”就行，没有酱料包怕什么？蔬菜包里那么丁点干蔬，够用么？只要手艺到，大豫竹做出来照样比他们好吃！
1.煮方便面材料
方便面一包，番茄2个，小油菜g，鸡蛋一个。花生油少许，葱段，姜片，盐少许
做法
1.番茄切丁，小油菜洗净。锅里热油，加葱姜炝锅。
2.倒入番茄丁，翻炒均匀后小火熬至软烂。
3.倒入开水。（煮面，可多放一些）打入一个荷包蛋，中小火煮至蛋黄差不多凝固，把蛋捞出放入碗中。
4.锅里放入面饼和调料拌匀。盖盖煮6-8分钟。然后放入小油菜调入少许盐再煮一分钟关火。
5.放鸡蛋的碗里倒入醋和香油，然后把煮好的面倒入即可。
2.龙虎斗方便面材料
方便面、虾仁、馄饨皮、蘑菇、蛋皮、香菜
做法
1、虾仁头天晚上挤好（稍微冻下，比较好挤）去掉沙线,斩细,略放料酒,盐,生姜末,少许鸡蛋清,生粉搅拌上劲,小馄饨皮子头天买好
2、搭的东东可以根据自己的喜好来放,今天的有蘑菇,蛋皮丝,香菜,馄饨包好
3、方便面一包煮至刚刚能挑开时,放蔬菜包,调料包,然后放馄饨,蘑菇,至馄饨断生,放油料包,蛋皮,略尝下味道,撒上香菜即可
3.方便肥牛面材料
方便面、肥牛
做法
1、做一小盆水
2、放入面饼+调料包（中小火）
3、将肥牛片在微波炉中解冻
4、将解冻好的肥牛片掰开，一块一块的放入正在煮面的盆中（变大火）
5、盖盖儿，等水大开了，肥牛片也熟了，关火！
6、吃！
4.香辣什锦炒方便面材料
方便面面饼一块、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜1根调味料：郫县豆瓣辣酱1/2大匙、糖1/4大匙、鸡精1小匙、五香粉1小匙、色拉油适量
做法
1.洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条；
2.小锅内烧水,面饼下锅煮半熟，（筷子可以把面条划散，大火煮1分钟）；
3.连水一起倒入大碗内，用漏勺把面条内多余的水淋净，加一小匙色拉油拌匀待用；
4.锅内倒入色拉油，放郫县豆瓣辣酱炒出香味后，把所有的蔬菜下锅翻炒几下，加入五香粉；
5.倒入煮好的面条，把面条划开让其入味，加入鸡精好可出锅。
5.方便炸酱面材料
方便面、青豆、酱料
做法
1、面饼用水泡开
2、加入青豆和酱拌匀即可，简单吧
6.方便面杂煮材料
方便面、青菜、鸡蛋。。
做法
冰箱里找得到的东西都往里投放，也是一餐
7.柬埔寨炒方便面材料
方便面胡萝卜青菜芹菜鸡肉或猪肉玉米宝宝
做法
1.方便面水泡开,不用煮
2.用油把蔬菜鸡肉猪肉炒熟
3.把泡开的面放进去+盐+糖+鸡精炒一下
4.就可以出锅了
8.牛肉鸡蛋饼裹面材料
咸牛肉，蛋一只打散，方便面一块
做法
1、蛋加少许生抽，少许盐，打散备用。
2、锅中煮沸水，把方便面扔进去，煮到七成熟就行了，捞起沥干水份，加少许鸡精和牛肉，拌匀均匀即可。
3、平底锅热锅，把准备好滴蛋液倒入，差不多蛋液要凝固时把咸牛肉方便面倒在蛋液二分之一边上压一压，然后把另一边折过来，形成奄列状，翻另一面再煎一下就可以上碟开吃了。
9.美味的泡面鸡蛋饼材料
泡面1包，鸡蛋2个，胡萝卜适量、火腿适量、盐1小匙
做法
1、泡面先用开水泡发，第一次泡一小会就先把水倒了，然后重新倒开水浸泡。这么做是去掉一些过多的溶于水的添加剂。
2、鸡蛋打散备用，胡萝卜清洗后切丁备用，火腿切成小粒。
3、将所有材料混合，翻拌均匀后静置一会。锅里倒入少量的油，因为方便面里含有过多的油脂，我们就不要人为的再增加油脂了。然后将泡面饼倒入，小火一面煎熟后再煎另一面。如果锅比较小，或者喜欢薄一些的饼，就分两次煎。
10.蛋炒方便面材料
方便面、鸡蛋
做法
1、先煮开面,然后捞出来过一下冷水
2、下油炒,快好的时候,打个鸡蛋下去,混在面里面,尽量让每条面都粘到鸡蛋,然后放调味料
3、最后来那么一点醋和包尾油，正点~
11.抄方便面材料
洋葱，香肠，一包方便面，一个煮好的鸡蛋，少许料包
做法
把香肠切成薄片，洋葱切成小块。煮鸡蛋切成两半。煮好的泡面（煮的时候不要放料包），捞出面后的面汤。做法：锅中放入少许的油和老抽，待油温差不多时放入洋葱爆炒再加如香肠同炒，30秒左右加入煮好的泡面然后迅速加入少许的泡面汤，以防粘锅（并且这样会让泡面炒得更入味）。快出锅时加入少许盐就OK了。最后把鸡蛋摆上去。
12.香菇肉酱方便面材料
肉末、水发香菇、姜蒜、方便面饼、
做法
1）香菇洗净切丁，留泡发香菇的水，姜蒜切片待用；
2）方便面清水煮熟，捞起滤水拌少许油防止粘粘；
3）肉末用热油煸白，放入姜蒜片煸香后与肉末香菇丁一同翻炒，加入老抽、生抽、料酒及鸡精，加入泡发香菇的水，再加一碗清水煮开后，小火焖15分钟左右，调适量盐即可装碗；
4）用勺子把肉酱及汤汁淋在面上，这已经是中式的肉酱拌面了；
13.时蔬炒泡面材料
泡面一包、圆白菜1/4棵、洋葱1/2棵、胡萝卜1/3棵、蒜末一勺、葱花一勺
做法
1.将圆白菜、胡萝卜、洋葱洗净切成丝，葱姜切末。
2.起锅做少量的油，爆香蒜末和洋葱丝.
3.放入胡萝卜翻炒片刻。
4.再放入圆白菜丝翻炒。
5.加入泡面和一杯水煮开。
6.放入调料粉。可以依据个人口味再添加一些醋和生抽。
7.把多余的水炒干，放入葱花。
8.关火后滴入几滴香油就可以出锅啦。
14.五香卤肉炒方便面材料
方便面1包，五香卤肉，香葱2根，蚝油适量
做法
1、用锅将水烧开，下方便面煮至面身变软，捞起沥水。
2、五香卤肉切成细条，香葱洗干净切成段。
3、起锅热油，将卤肉放进去炒香，下面条略炒，再加蚝油调味，最后加入香葱炒匀即可。
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