春天到了,就要给孩子多喝它,润肺止咳,对女人孩子都有好处!
不知不觉中,小河边上的柳梢已经悄悄变绿了,现在已经是阳春三月了。但是很多女人深受湿气影响,脸上长痘,尤其是春雨连绵的时候,皮肤暗沉,关节疼痛,容易疲劳。在经期的时候更痛苦,痛经、经量少、有茶色或者黑色淤血。
中医养生讲究五行,春天是肝气主导的季节,肝气旺克脾,以致脾胃虚弱,水湿不化,湿邪内生,加上春季外湿入侵人体,阻遏经脉,困扰脏腑,所以春天机体易被湿所困。但春天又是万物复苏,天气渐暖的季节,是排出体内寒湿的好时节。
今天给大家推荐的这款怀姜糖膏就特别适合在春天饮用,排除身体内的寒湿之气。
怀姜糖膏怀姜是河南省焦作市博爱县特产,姜块大、丝细,久煮不烂,香辣度比大姜高,和黄姜相似。怀姜糖膏也了不得,是传承百年的工艺,在年被列为河南省省级非文化物质遗产,由此可见怀姜糖膏的厉害了。其实呢,怀姜糖膏没有那么神秘,我们自己在家也可以制作。
小黄姜姜糖膏的做法
材料:怀姜(或黄姜)50克、红枣30克、枸杞20克、桂圆30克、红糖(或黑糖)克
在选材方面呢,最好选用怀姜,如果没有的话也可以用小黄姜代替,最好不要用大姜。红糖最好用老红糖,但是现在鱼龙混杂,假货太多了,建议选择正品红糖。
制作步骤:
把黄姜和红枣洗干净,姜皮是凉性的,要去掉,然后切成片备用。洗干净枸杞,然后把黄姜片、红枣片、枸杞加点水后放入料理机,打成泥状。
把打成的姜枣泥倒入锅里,加入黑糖,然后加少量水,慢火熬制,冒泡后调成微火,熬制2小时即可。熬制的过程中要不停的搅拌,特别是出现泡沫之后,以防粘锅烧焦了。
最后是装瓶,将密封罐放到开水里面煮沸杀菌,然后倒放控干水分。等熬制的姜糖膏冷却后装罐,因为是自制的姜糖膏,没有放防腐剂,所以最后放冰箱冷藏。
喜欢吃果肉,可以红枣枸杞桂圆晚些时间放,这样的话果肉比较明显,前期放入的到最后成膏时基本和膏体融为一体了。
食用方法:
早起空腹,15克姜糖膏冲调60~70度开水毫升饮用,如果肠胃不好的话,服用前可以吃点东西,避免晚上服用(晚上食姜犹如砒霜)。
极寒体质可中午再饮用一杯。
每人的体质不同,请适量饮用,如果有上火现象,可添加适量蜂蜜或者菊花冲调。